La Bodega "Don Juan" que produce Vinos Diaguita cumplió 50 años
La Bodega «Don Juan» que produce el vino Diaguita en la Ciudad de Belén, ha cumplido 50 años desde su inicio en esta actividad. Al frente de esta bodega actualmente está, Samir Jais, quién habló con BELENINFO.com.ar para comentar los orígenes y brindar otros detalles de la misma, manifestando lo siguiente: «Nosotros somos lo herederos directos de los fundadores de esta Bodega, que se inauguró el año 1966, obra que se empezó unos años antes, los fundadores como todos lo conocieron fueron dos tíos míos, José Omar “Chichí” Jais, Jorge “Nene” Jais y mi padre “Nolo” Jais, que era el enólogo».
En ese mismo sentido manifestó; «Desde su fundación han pasado muchas cosas y anécdotas por la bodega, ya que tenemos un libro de firma y por nombrar algunas personalidades que pasaron por la misma, en el año 1971 vino a visitar la bodega Juan Manuel Fangio con todo lo que el significó en el automovilismo mundial quién estampó la firma en el libro y en ese mismo año lo hizo un embajador Inglés que vino a entregar las actas de fundación de Londres a quién también se le hizo un pequeño recibimiento en la bodega, de ese acontecimiento quedaron fotografías, el que quiera pasar a ver están invitados, no estamos muy equipados para el turismo, hemos hablado con el Intendente local cuando nos hicieron un agasajo en reconocimiento a los 50 años y queremos ver la posibilidad de que nos den el apoyo en el tema turístico para tener las instalaciones en condiciones para recibir al turismo».
A su vez señaló;»A pesar de tantas crisis que hemos pasado por suerte todavía estamos en funcionamiento. La crisis vitivinícola viene desde hace mucho tiempo como se conoce en el país, como habrán podido ver y escuchar en Tinogasta y muchas localidades vitícolas o vitivinícolas están en crisis, la crisis del sector es grave porque en cualquier producción, cualquier actividad comercial se puede permanecer y sostener si un año le pagan mal, ya sea comino, anís, u otras especies pero por la uva ya viene de hace 30 años que nos pagan mal, entonces es insostenible la producción o una actividad, uno puede aguantar 1 o 2 años que le paguen mal, que haya crisis, pero el sector vitivinícola lo viene sufriendo hace 20 o 30 años, no repunta el precio de uva ni del vino, así las grandes potencias, los grandes grupos económicos se han ido comiendo a los chicos, todos los chicos estamos en la lona».
«En la producción de la uva hemos sufrido como saben yo tengo el viñedo en Hualfín pero el granizo este año ha sido devastador ha volteado el 85% de la producción, tras ese desastre hemos quedado sin uva este año asi que en la bodega hemos molido poco este año, después de 50 años es el año que menos kilos hemos ingresado, ya hemos pasado varias crisis por lo que hay que seguir poniendo el pecho a las balas como se dice».Señaló.
Agregó Además; «Estamos esperando un subsidio de la Nación que dicen que va a llegar, siempre se pasa el tiempo y no llegan a término las cosas, nosotros necesitamos realizar la poda, la atada y no tenemos el dinero, la producción de viña de vinos genera mucho mano de obra y muchos dependen de la producción que tengan, como el caso de una comunidad como Hualfin que es chico, de Belén no hablo porque se han perdido los viñedos pero en Hualfín la economía gira alrededor del viñedo y es un ingreso que la población se beneficia». añadió.
Finalizando expresaba: «Cuando se hace una viña hay que felicitarlo a la persona porque está generando una fuente de trabajo, hay que apostar a eso no tan solo a comprar y vender, esto es fácil para el comerciante, encima cuando uno pone un comercio se llevan la plata afuera cosa que la mayoría no entiende, cuando uno hace una inversión de este tipo, en viñedo, una industria, se está generando plata genuina, uno lleva la uva y trae la plata al pueblo, eso hay que empezar hacer para cambiar la historia, no se puede vivir únicamente del comercio, hay que generar industria y producción», concluyó.
